vendredi 4 juillet 2014

Un peu de gourmandise !

Et en ce mois de juin, nous avons fêté les 9 ans de Zoé et les 3 ans du petit loup ! Ça file, ça file... Pour l'occasion, j'ai eu envie de refaire le gâteau Arc-en-ciel déjà testé en janvier pour ma minette mais ma ganache au chocolat blanc n'avait pas fait l'unanimité, moi la première... 

Pour la recette, j'ai trouvé celle-ci sur internet. Elle est sympa car les quantités se calculent en pot de yaourt ! J'a séparé cette fois-ci en 5 couleurs car avec un seul moule à charnière, c'est long !! L'idéal est d'en avoir deux pour alterner les cuissons. 

Pour la couche entre les génoises et le tour du gâteau, j'ai fait une simple crème fouettée (avec du soutien-crème) car ma fille est assez difficile et n'aime pas les spécialités... J'aurais bien tenté au chocolat au lait ou une ganache avec du fromage frais et du mascarpone au citron mais j'ai assuré le coup avec les enfants...
La dernière photo provient du gâteau de l'hiver passé, je n'ai pas réussi à faire des photos du gâteau à l'école car une fois posée dans l'assiette, la tranche était aussi tôt embarquée et dévorée !





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